薬剤師が作るカレー（やくちちカレー）
今朝かわが家の『料理マスター』の実母が一泊二日で石川県に行ってしまっているので
料理が大変です。
嫁も料理できるのですが、風邪の子供を抱えての料理は大変ですからね……
（只今、わが家は風邪が流行中）
お仕事がお休みなので、今日のお昼と夜は私ができる限り作ってみました。
やくちちカレーだぁ！
お昼は冷やし中華、夜はカレーです。
はい、手抜きなカレーです。
薬剤師さんが食べるカレーを言うことで、薬膳カレーとか思い浮かべましたか？
凄いこだわりがあるとか思いました？
残念ながら普通のカレーです。
具材は普通
具材はじゃがいも、人参玉ねぎとお肉。
辛いのが苦手なので、カレールーの甘口と中辛を1：1で混ぜているのと
嫁が牛肉を食べると下痢してしまう体質なので、豚肉になります。
ルーをとかした後には微調整でS＆Bのカレーパウダーや
ソース、醤油、にんにくチューブなどを加えて好みの味にします。
適当に入れるだけでもカレーのコクが増して美味しく感じます
更に、甘めのカレーができるので私は食べるときに、カレープラス（辛さ自在）をかけて、辛くします。
至って普通のカレーが完成です。
最後にナスを炒めて加えてみた
このままじゃ普通のカレーすぎるので、キッチンを見渡し
たまたまナスがあったので、輪切りにしてフライパンで炒めて
茄子カレーの完成です。
時々、料理熱が発生するやくちちの簡単カレーでした。
